展会背景：     该展会由爱博展览集团(Groupe Exposium)主办。爱博展览集团是法国第一大展览集团，世界十大展览集团之一，每年主办近60个专业展览会。法国SIAL展创建于1964年，两年一届，迄今已有四十多年的历史。与德国的Anuga食品展每年交错举行，是整个欧洲乃至世界最大的食品行业盛会。上届展会于2012年10月21日至25日在巴黎北郊维勒班展览中心举办。展出面积为260000平方米。有106个国家（其中12个国家是第一次参展）的5,700个公司参展，其中81%的参展商为国外参展商。共有150,192名专业观众，其中62.8%为国外专业人士，来自200个国家，比2010年增加10.2%。SIAL展上，大型食品工业厂商以及大型分销商汇聚一堂，其中包括法国的 Scamark、勒克莱尔 (Leclerc)、英特马诗 (ITM)、超市连锁 Monoprix、家乐福、卡西诺 (Casino)、Picard、U 系统 (Système U), 德国的麦德龙 (Metro)、瑞士零售业巨头 Coop、英国的乐购(Tesco) 等名企均会来现场发展及寻找商机。法国是全球第一加工食品出口国及全欧洲营业额最大的国家，根据专家预测，欧洲对中国食品的进口需求还会大幅增长。面对如此巨大的市场，中国企业也在越来越积极地开拓。目前，中国食品出口已经从只对准华人的有限市场，进军到欧洲庞大的主流饮食市场。